De ce mar pentru bebelusi?

Marul sau Malus domestica face parte din familia Rosaceae si este raspandit pe intreg globul in diverse specii cu peste 7000 de soiuri cunoscute.

In tara noastra se cultiva pretutindeni peste 35 de soiuri, cu coacere esalonata, asigurandu-se astfel un consum de fructe proaspete aproape in tot cursul anului, circa 10 luni din 12 ale unui an.

Cand pot introduce marul in alimentatia copilului meu?

Datorita continutului ridicat de apa – circa 85%, marul este un fruct usor digerat de organismul uman. Astfel el poate fi intodus in alimentatia copilului sub diverse forme inca de la varsta de 6 luni sau chiar 4 luni. Un alt motiv pentru care se poate introduce atat de devreme in alimentatia unui bebelus este si faptul ca provoaca foarte rar reactii alergice.

Cu toate astea, recomandarea noastra ferma este sa consultati medicul pediatru inainte de a introduce orice aliment solid in alimentatia copilului.

Unii bebelusi pot avea gaze de la mere, in special de la sucul de mere, asa ca ai grija sa monitorizezi confortul bebelusului tau dupa ce mananca.

Ce nutrienti contin merele?

Principalele vitamine continute de mere sunt: vitamina A, B1, B2, C si E, precum si acidul folic sub forma sa naturala.

In ceea ce priveste mineralele, merele sunt o sursa importanta de potasiu, calciu, fosfor, magneziu si seleniu. De asemenea, in mere se gasesc si cantitati mici de fier sau zinc.

 Merele contin doua tipuri de fibre, fibre insolubile si fibre solubile, lucru foarte important de stiut. Atat fibrele insolubile din mere cat si fibrele solubile (pectina) ajuta la mentinerea tranzitului intestinal, contribuind astfel la prevenirea cancerului de colon. Fibre insolubile functioneaza ca furaje grosiere, in timp ce fibrele solubile (pectina), ajuta la mentinerea tranzitului intestinal (evitarea constipatie si a diareei).

In timp ce studiul privindbeneficiile merelor pentru sanatate se afla inca in stadii incipiente, cercetarile de pana acum sugereaza ca merele si nutrientii pe care-i contin joaca un rol importantin promovarea sanatatii umane.

Merele pot contribui la mentinerea sanatatii sistemului cardiovascular prin scaderea colesterolului si reducerea riscului de accident cardiovascular si ajuta la mentinerea unei greutati ideale ca urmare a unui continut scazut de grasimi si continut mare de fibre. Tot merele au grija de plamani (prin contracararea efectelor oxidative), de prostata, ficat si colon (prin inhibarea cresterii tumorilor canceroase conexe) dar si de oase (prin furnizarea unei importante surse de minerale).

Cum selectezi merele potrivite pentru copilul tau

Selectati merele care sunt ferme si nu au zone strivite. Coaja merelor nu trebuie sa fie decolorata (nu confundati merele multicolore cu merele decolorate) si sa nu aiba taieturi sau lovituri.

Depozitati merele in frigider si taiati-le doar atunci cand sunteti pregatita sa le folositi, pentru a evita oxidarea

Cum pot sa pregatesc merele in mancarea bebelusului?

Datorita faptului ca unele vitamine si majoritatea fibrelor se gasesc in coaja, este de preferat sa folositi merele cu tot cu coaja, indiferent de metoda de preparare.

Pentru o prima incercare, puteti coace merele in cuptor. Merele coapte sunt mai dulci decat cele crude si acceptate de bebelusi mult mai usor.

Dupa ce bebelusul s-a obisnuit cu gustul dulce acrisor al marului crud, il puteti pasa alaturi de alte fructe sau legume precum: para, dovleac, banana, avocado, morcov sau cartof dulce, adaugand putina savoare cu cateva mirodenii.

Chiar si fierte, in compoturi, merele isi pastreaza savoarea unica ce le-a facut atat de celebre pe toate continentele si in toate timpurile.

Se mai spune ca “un mar pe zi tine doctorul departe”. Avand in minte zicala asta si descrierea celui de al treilea discipol al maestrului budist putem sa ne facem un obicei din a avea in frigider un mic stoc de mere atat pentru noi cat si pentru bebelusii nostri.

Pentru multi bebelusi, alimentele noi trebuie introduse de mai multe ori pana sunt acceptate. Dar nu renunta. Gustul dulce dar si acrisor al marului sigur ii va placea pana la urma si va devenit favorit.

 Si tine minte ca procesul introducerii alimentelor solide este un proces treptat si ar trebui atent monitorizat pentru a fi sigur ca fiecare aliment nou este bine tolerat.

 Bebelusii nu sunt uneori atat de dornici sa incerce un aliment nou daca sunt foarte flamanzi, asa ca incearca hranirea la san sau sa-i dai o sticla cu lapte inainte sa introduci alimentul nou.

Incearca de asemenea sa amesteci suc de mere cu cerealele cu care bebelusul este deja obisnuit. Aceasta il poate incuraja sa accepte noul gust.

Merele ar trebui decojite, coapte, pisate si strecurate inainte de a fi servite bebelusului. Pentru bebelusii mici, sucul de mere omogen este alegerea cea mai buna.

Pe masura ce cresc, bebelusii pot tolera sucul de mere care nu este atat de rafinat, sau poti incerca merele coapte care au fost pisate sau strecurate. Dupa varsta de 18-24 de luni, bebelusii pot incepe sa manance bucati de mere moi si fainoase.

Sursa : diversificare.ro

utilecopii.ro

Sursa photo: www.cravebits.com